俏张飞

俏张飞主打米粉轻餐+猪肉零售，鲜料现切、现煮现卖，以堂食+外带+外卖，线上线下长时段经营，满足从早餐、午餐、晚餐、宵夜以及买肉做菜，做饭的、不做饭的社区居民多场景饮食需求，也解决门店充分高效经营问题。

针对社区基本固定的消费群体，社区餐饮与家庭餐桌相互补充、与夫妻老婆店低成本竞争的特性，猪肉作为最大刚性高频产品，是最佳切入点。同时，湖南杀猪粉天生具备爆品属性，汤鲜味美料多，老少皆宜，是社区餐饮品类完美担当。

从品牌成立开始，俏张飞就着重建设系统化运营体系，出品标准化，管理精细化，营销多样化，保证运营效果能落地、能复制。

俏张飞拥有自营猪肉供应链、郴州桂阳鸡蛋基地直供、湖南郴州米粉生产基地统采，从源头上把控产品品质和供应问题，解决品牌连锁发展的重要基础。