俏张飞

• 品牌简介

俏张飞杀猪粉，坚守鲜美初心，以匠心打造每一碗湖南情怀。凭借广州的坚实基础，放眼全国，立志成为中国社区餐饮新零售的领航者。 

以客户为中心，始终坚持食材必须新鲜。每天鲜肉现切现煮现卖，新鲜猪骨鸡汤熬足5个小时，宁愿浪费也不过夜。采用自有品牌张飞土猪肉和湖南郴州当地米粉，坚持老工艺土做法，还原一碗湖南味。以社区生鲜打通“最后一公里”的深厚经验，深耕社区餐饮消费升级，主打湖南杀猪粉+猪肉零售。以堂食+外带+外卖，线上线下长时段经营。满足了消费者不同口味、不同时段的需求。给广大消费者创造“高品质、更健康、好口感、优价位”的产品，赢得了良好的口碑。

俏张飞杀猪粉坚持以社区生鲜与餐饮相结合，打造一个中国社区餐饮新零售第一品牌。拥有独立的产品研发中心、设计团队、营销队伍和快速物流反应系统；俏张飞杀猪粉已在广州、东莞、佛山、中山、惠州、肇庆、清远及福建南平等城市拥有60多家直营和加盟门店。，长期霸榜大众点评热门榜和美团美食榜第一名。现正全面放开加盟。

• 品牌故事/发展历程

俏张飞杀猪粉创始人袁志强就是一个深耕社区消费13年的“懂社区”的资深创业者，拥有丰富的社区赛道经营经验。他曾创立知名生鲜品牌“乐家生鲜”，现名“肉联帮”，先后获得壹号食品、美团龙珠资本数亿投资。

2021年杀猪粉开始火爆，这给创始人袁志强巨大启发：以猪肉为核心的“餐饮爆品+猪肉零售”。

于是，俏张飞应运创立，聚焦社区餐饮新零售的创新，以社区生鲜打通“最后一公里”的深厚经验，深耕社区餐饮消费升级，致力打造中国社区餐饮新零售第一品牌，为社区顾客提供安全健康美味的餐饮服务。

从2022年中开始广州第一家店，到目前直营店20多家，开一家爆一家，长期霸榜大众点评热门榜和美团美食榜第一名，成为大湾区社区餐饮新零售创新黑马。

• 品牌优势/品牌特色

1. 品类优势

针对社区基本固定的消费群体，社区餐饮与家庭餐桌相互补充、与夫妻老婆店低成本竞争的特性，猪肉作为最大刚性高频产品，是最佳切入点。同时，湖南杀猪粉天生具备爆品属性，汤鲜味美料多，尤其浓郁的胡椒香味，特别过瘾，老少皆宜，是社区餐饮品类完美担当。

• 模式优势

俏张飞主打米粉轻餐+猪肉零售，鲜料现切、现煮现卖，以堂食+外带+外卖，线上线下长时段经营，满足从早餐、午餐、晚餐、宵夜以及买肉做菜，做饭的、不做饭的社区居民多场景饮食需求，也解决门店充分高效经营问题。

• 产品优势

俏张飞自主研发产品，并始终坚持：食材必须新鲜，每天鲜肉现切现煮现卖，新鲜猪骨鸡汤熬足5小时，宁愿浪费也不过夜；口味必须纯正，采用自有品牌张飞土猪肉和湖南郴州当地米粉，坚持老工艺土做法，还原那一碗湖南味。

• 运营优势

从品牌成立开始，俏张飞就着重建设系统化运营体系，出品标准化，管理精细化，营销多样化，保证运营效果能落地、能复制。

• 供应链优势

俏张飞拥有自营猪肉供应链、郴州桂阳鸡蛋基地直供、湖南郴州米粉生产基地统采，从源头上把控产品品质和供应问题，解决品牌连锁发展的重要基础。

• 品牌文化

张飞做粉，鲜猛多俏

品牌定位

打造中国社区餐饮新零售第一品牌

品牌愿景

俏张飞杀猪粉以猪肉零售+米粉轻餐为主，传承老工艺土做法，将湖南特色美食，尽可能汇聚到自身品牌，并通过品牌的力量将更多的健康饮食文化传递给消费者，我们始终坚守食材新鲜，传递健康的饮食文化，彰显中华小吃料理的深厚底蕴与创新精神。

品牌使命

俏张飞杀猪粉要给广大消费者创造“高品质、更健康、好口感、优价位”的产品。

• 始终不懈地追求食材新鲜的土法工艺相融合，为顾客带来“优质而实惠”的精品，展现品质与价值的完美结合。
• 让顾客在享受味蕾盛宴的同时，更注重健康、安全

3、将自己的健康饮食文化，传递给消费者。 

 品牌地址

 广州天河区灵山东路东英科技园3号西塔7号楼1301-8